Francis Deyne zoekt met Bloom! nadrukkelijk de samenwerking in Playa del Carmen

Francis Deyne Bloom Playa del Carmen

PLAYA DEL CARMEN – Hoe onderscheid je je als hotel, in een zeer toeristische stad als het Mexicaanse Playa del Carmen? Francis Deyne gaat met zijn kleinschalige boetiek Bloom! voor de persoonlijke aanpak en bereidt voor zijn gasten dagelijks een overheerlijk ontbijt. ,,Ik vind het vooral heel belangrijk dat ik zo de mogelijkheid krijg hen te ontmoeten.”  Persoonlijke aanpak Bloom!…

Lees meer

Volgens systeemtherapeute Rosan Ouwerkerk lijken Brabanders en Latino’s best wel op elkaar

Rosan Ouwerkerk

PLAYA DEL CARMEN – Brabanders en Latino’s lijken in veel opzichten best op elkaar. Daarom werken relaties tussen hen zo goed. De Eindhovense Rosan Ouwerkerk (51) werkt als systeemtherapeute in de Mexicaanse kustplaats Playa del Carmen en heeft zich gespecialiseerd in multiculturele relaties.  Controle Haar wasmachine heeft kuren. Een reparateur kijkt ernaar en komt na een half uurtje werk met…

Lees meer

Met Franky Pons terug naar de Maya’s

Franky Pons Maya's

XOCCHEL – Franky Pons (38) en zijn aanstaande Adriana Flores Lopez leven al acht jaar in de Mexicaanse jungle, niet ver van wereldwonder Chichén Itzá. Af is hun zelfgebouwde huis nog lang niet. Het zal misschien ook nooit helemaal afkomen, maar is de weg ernaar toe juist niet het meest interessante? Over één zijn met de natuur. Over de niet…

Lees meer

Carolien van Santvoord in sprookjesachtig Mahahual: een strijd tegen politiek en elementen

Carolien van Santvoord

MAHAHUAL – Dagelijks meren er meerdere cruises aan in het Mexicaanse Mahahual. Dan wordt het minieme Caribische vissersdorpje overspoeld met vooral Amerikaanse senioren en schieten de prijzen van de horeca aan de fraaie boulevard automatisch omhoog. Maar enkele kilometers zuidelijker vind je juist haast ongerepte natuur. De rustieke, kraakheldere blauwe Caribische Zee. De palmbomen, witte stranden, onbegrensd groen. Talloze vogels…

Lees meer

Steven Koevoet raakte op slag verliefd op de natuur in Yucatan

Steven Koevoet

PLAYA DEL CARMEN – Steven Koevoet (52) uit Vlaardingen is allround toergids vanuit het Mexicaanse Playa del Carmen. Hij belandde er 26 jaar geleden tijdens een rondreis en besloot spontaan grotduiklessen te gaan nemen. En is er nooit meer weggegaan.  We hebben om kwart over zes ’s morgens afgesproken op het hoekje van de school In Najil Xook, net buiten het stadje Tulum. Vanuit…

Lees meer

Glenn van Damme serveert niet alleen poffertjes in Mexico-Stad, maar nu ook bitterballen

Glenn van Damme en Gypsy Lara van FRITUUR

MEXICO-STAD – Croque madame, eclairs, vleeskroketten of een overheerlijke portie friet met stoofvlees, geserveerd met een Brugse Zot van de tap. Dit is de populaire wijk Condesa in Mexico-Stad, waar je de hippe restaurantjes voor het uitzoeken hebt. Glenn van Damme (33) uit Zeeuws-Vlaanderen en zijn Mexicaanse vriendin Gypsy Lara (29) openden hier donderdag hun eigen restaurant Frituur. Juist, de…

Lees meer

Eindhovenaar Ben Gall zag overal kansen en leeft nu als een kasteelheer in zijn Mexicaanse afvalpaleis

SAN MIGUEL DE ALLENDE – Niet ver van het sprookjesachtige centrum van het Mexicaanse San Miguel de Allende, ligt het sprookjesachtige paleisje van Ben (74) en Margaret Gall. De hoge, robuuste toren van het huis valt al op vanaf de doorgaande weg, door haar haast kitscherige kantelen. Eenmaal binnen de vier muren, val je van de ene verbazing in de…

Lees meer

Reinhard Stege doet aan Duitse pünktlichkeit, in echt Mexicaanse fietsenwinkel

Reinhard Stege

MEXICO-STAD – Reinhard Stege (1963) is geboren in Duitsland, maar woont al sinds 1965 in Mexico. ,,Mijn vader is Boliviaans en studeerde in Duitsland. Daar ontmoette hij mijn moeder en vond er werk. Dat bedrijf wilde uitbreiden naar Latijns Amerika”, duidt hij de voorgeschiedenis. Ze trekken eerst naar Bolivia, dan een half jaartje in Brazilië en als Reinhard twee jaar…

Lees meer